主题：“下沙烧卖”成浦东新区非物质文化遗产

看到一篇文章中写道

下沙烧卖居然在2011年入选浦东新区非物质文化遗产

相关内容如下：

  2011年入选浦东新区非物质文化遗产后，流传百年的下沙烧卖在2012年春季成为了微博上炙手可热的特色食品。

 下沙烧卖是浦东特色点心，自明代沿袭至今。烧卖皮用特殊擀面杖手工擀制，与普通烧卖以糯米为馅不同，下沙烧卖的代表品种是汤汁鲜美的鲜笋肉馅，还用一种用豆沙、核桃肉、瓜子肉和陈皮橘制馅。每年仅在春季上市，品尝时间通常不足两个月，尤以第一场春雨后至清明前春笋上市时风味最佳。

 不过，由于种种原因，已经正式注册“下沙烧卖”商标的下沙烧卖反而在下沙难觅踪影，仅在浦东新区惠南、周浦、航头等镇设立了七八个代销点，使得许多市民难饱口福，也不利于下沙烧卖的传承发展。

航头镇文化中心非遗办与下沙烧卖两代传承人携手，传承基地在下沙揭开盖头，不仅将常年展示宣传下沙地区的传统食品，也有望引入浦东新区其他非遗食品，将具有浓郁乡土特色的饮食文化发扬光大。

“下沙烧卖”成浦东新区非物质文化遗产

我觉得还是很有意义的

不是指烧卖本身

而是针对非物质文化遗产而言

小小的下沙烧卖成了非物质文化遗产

这虽然对于烧卖本身的口感等没有实质性的意义

但是这层文化的内涵还是会有一定影响的

航头如今的经济发展还能一般

有了非物质文化遗产的相关文化提升

希望能对未来的经济发展有一定的帮助

毕竟经济和文化的共同发展

才是一个地区真正发展起来的标志

大家怎么看待这个问题的？

感觉下沙烧卖味道没什么特别的

居然还是非物质文化遗产

只求航头的发展能够越来越好

只要有政府的扶持航头就会发展起来的

希望能有点其他经济方面的东西成为航头的标志啊

下沙烧卖是挺有名的

看起来还很不错的样子

小烧卖带不来大发展，但是会提升点度！