人间至味是清欢。看过梁实秋《雅舍谈吃》和汪曾祺的《人间有味》，都说唯有爱与美食不可辜负，不管生活境遇如何变更，总是固守着对生活的一种情趣，而这种闲情清欢，就是所谓的“至味在人间”吧。
节庆将至，新湖以美食为载体，带你与城市浪漫相遇。这是一个活色生香的记录，请朋友们跟随这份「启东鲜食记」品读探寻一番吧！
作为著名的海洋之乡，启东有着极为丰赡的水产美食。江鲜、河鲜、海鲜，每一种都有代表性的美食。
当华东缕阳光，跃出圆陀角的海面，长江之尾的壮丽和黄海、东海的壮阔交相辉映，呈现出一幅世界罕见的三水交汇盛景。
于此，享受美食与观海景、吹海风，成为圆陀角的一场味觉、视觉、触觉的组合盛宴。
江鲜首推“长江四鲜”的鲥鱼、刀鱼、河豚、鮰鱼，其中尤以“清蒸鲥鱼不刮鳞”满含油脂、鲜味浓重的鲥鱼为。
“记忆中的美味”——长江刀鱼也格外令人倾心，肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。蒸煮后鱼鳞会自动融化，变成一层浮在汤汁上的油。宋代名士刘宰曾有诗称赞：“肩耸乍惊雷，腮红新出水，以姜桂椒，末熟香浮鼻。
一切美味，皆是本味，犹如一切美色，皆是本色。不用炉火纯青的刀工和繁复的烹饪手法，江鲜最宜简单烹调，如江白虾通常都是盐水煮，吃其清甜本味；银鱼蒸蛋，银鱼肉质细嫩，不带鱼刺，搭配爽滑蒸蛋，口感更鲜美；醉螃蜞，那蟹黄就像陈年的佳酿，入口抵心，美味绝伦。
品尝极度新鲜的离水海鲜，是咱们来一场说走就走旅行的绝佳动力！
入口软糯小黄鱼，清蒸最是好吃；肉质饱满吕四膏蟹，以蟹膏拌饭，那滋味真的是用“哇~”来形容；三四指宽的吕四带鱼在清油中滋滋作响，稍稍滤去油腻后，放入口中一抿，软糯鲜香；
“天下鲜”美誉的吕四文蛤，或煮或炝或烤，都是鲜而嫩又滑，将文蛤清煮出一锅白乳晶汤，未见其形，先闻其香……道道鲜美异常，不愧是曾上过央视《味道》的吕四海鲜，当得C位登场！
炝青虾是很多人最爱的南通河鲜。虾肉鲜嫩，虾皮很薄。所以新鲜的虾子放到嘴里用舌头抵开透明的虾皮，晶莹透明的虾肉马上就融化了，清香的鲜味顿时直抵每个感官。
螺类河鲜也是，盐水香螺最得启东人青睐，选用的是本地香螺，粒大脂丰，肉肥味美，仅需要加点简单配料白灼，就是一道人间美味。
▲ 盐水香螺 图源：网络
一日三餐，鲜香作伴。启东人即便不能上九天揽明月，也要下海底捞生鲜，他们无需讨好世界，只需讨好自己的味蕾。
有时候，在这里，一顿杂烩海鲜面是大家最简单的一顿晚饭，朴素却有力量，为忙碌的一天，画上最熨帖的句号。
新湖绿城·海上明月位于长江、黄海、东海三水交汇之地，又临近著名的吕四港，鱼虾蟹蛤，应有尽有，望之食指大动，舌尖生津。
位于新湖绿城·海上明月Moonlit生活美学馆二楼的Moonlit餐厅提供各种当季的江海鲜味，也不乏川菜、云南菜等地方菜系，精致大方的包间，选取悠久的长江文化特色城市为风格灵感，四川的蜀锦、云南的鲜花……为舌尖时光带来人文与美的享受，五湖四海的人们都能这里尽情品尝家乡的淳味。
一饮一食，人生大事，懂得用爱与美食慰藉自己和家人的人生，无疑是幸福的。Moonlit餐厅，正是让人们心中的这份眷恋，循着舌尖找到回家的路。
新湖绿城·海上明月，趣游间的美食胜地不止于Moonlit餐厅，还有更多好去处只等老饕们举筷品尝。悠闲的假日，清晨慢跑之后，换身靓装，化上精致的妆容，和闺蜜的午餐之约即将开启。
下楼沿着水系廊道，一路乘水而上，新湖绿城·海上明月特有的近12公里水系廊道，拥有特色水上巴士、游船、花船，十不到的时间，就可在渔人码头和朋友碰面，结伴打卡新晋美食店。
如老牌人气餐厅珍食汇，马鲛鱼茄子、椒盐皮皮虾、红烧海杂鱼、盐水香螺……这里汇聚了启东特色小海鲜，不仅吸引本地食客，很多外地游客吃过之后都成了这里的回头客。
尤其是招牌菜马鲛鱼茄子，用盐腌制过的马鲛鱼，配上土生土长的启东青皮茄子，鱼肉的紧实，茄子的软糯，咸淡适宜的汤汁，配上一碗热腾腾的白米饭上，汤赞！
微炸过的青鱼配上浓稠的酱汁，一口咬下去，表皮酥脆，鱼肉鲜嫩，咸中带甜、甜中带酸，感受多美味在口中碰撞的美妙体验。
满足口腹之欲后还有更多精彩环节，让满足感再次升级。
一整天的安排，可总结为：中午至渔人码头商业街品尝可口海鲜，下午购物shopping之余还有刺激又好玩的360极限飞球、深海奇旅、真人CS游戏等项目等待体验，下午适时乘坐双层观光巴士返回温馨的家，结束一天愉快又难忘的旅程。
跟随海上明月一起向海而行，与美食、美景相伴，做人间热衷的自然事，世界本真的自然人。
特别福利！
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注：此券仅限餐厅内堂食，不外带，不做现金兑换，归 MOONLIT美学餐厅所有。
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